Eu ♥ Cozinhar

Ingredientes (4 pessoas):

4 costeletas do cachaço

2 dentes de alho

Sal
e pimenta q.b.

Sumo
de ½ limão

150 ml de cerveja

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 colher de sopa de molho inglês

Preparação:

Temperam-se as costeletas com sal, pimenta, os dentes de alho esmagados e o sumo de limão e deixa-se ficar um pouco nesta marinada.

Entretanto junta-se à cerveja o molho inglês e a polpa de tomate.

Numa frigideira, e sem adicionar gordura, junta-se as costeletas e a marinada, bem como a mistura de cerveja.

Deixa-se tudo cozinhar em lume brando até as costeletas estarem bem cozidas e o molho espesso e reduzido.

Serve-se com arroz de legumes e uma salada verde.