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Blog para troca de receitas e dicas culinárias! Se gostas de cozinhar este é o blog ideal para ti. Se não gostas, junta-te a nós e aprende!
Ingredientes (para 13 cupcakes):
- 150 g de manteiga
- 150 g de açucar
- 2 ovos
- 250 g de farinha
- sumo e raspa de 1 laranja
- 2 colh. (de chá) de fermento
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colh. (de sopa) de manteiga à temperatura ambiente
- 2 colh. (de sopa) de chocolate em pó
- drageias coloridas para enfeitar
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça, misture a manteiga e o açucar, batendo até obter uma consistência fofa.
Adicione o sumo e a raspa da laranja, os ovos e a farinha. Misture bem.
Com uma colher de sopa, encha as forminhas de queque previamente forradas com forminhas de papel.
Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos, até estarem cozidos.
Entretanto, misture o leite condensado com a manteiga e o chocolate em pó e leve ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
Deixe arrefecer um pouco. Retire os queques do forno e deixe arrefecer.
Cubra depois cada bolinho com a cobertura de brigadeiro e decore com as drageias coloridas.