Eu ♥ Cozinhar

Ingredientes:

- cerca de 600 gr de bifes de perú (ou de frango)

- limão

- azeite

- piri-piri

- sal

- 2 ou 3 alhos

- 1 folha de louro

- 1 colher (de sopa) de colorau (pimentão doce)

- 2 colheres (de chá) de mostarda

Cortam-se os bifes em bocados mais pequenos, e temperam-se com sal.

Numa tacinha, espreme-se meio limão, e junta-se o azeite até fazer a medida da taça, juntam-se os alhos cortados, o louro, o colorau, a mostarda e uma pitada de piri-piri, e mexe-se tudo.

Num tabuleiro colocam-se os bifes já cortados, cobre-se com este molho e reserva-se umas horas.

Depois é só cozinhá-los, fritam-se de preferência numa wook (ou numa frigideira para quem não tiver).

Acompanhei com arroz. 

Bom Apetite!