Eu ♥ Cozinhar

Adoro frango assado no forno, por isso hoje trago-vos esta receita bem simples e saborosa, bom apetite!

Ingredientes:

1 frango

batatas para assar

limão

margarina 

2 folhas de louro

1 cubo de caldo de galinha

1 dente de alho

azeite

vinho branco

sal, pimenta e pimentão doce q.b.

Modo de Preparação:

Tira-se a pele do frango e corta-se em pedaços (ver nas DICAS como cortar).

Colocar o frango aos pedaços num tabuleiro de ir ao forno e temperá-lo com limão, sal e pimenta q.b., colocar o dente de alho cortado em pedaços, espalhar o caldo de galinha em pedaços por cima do frango, e o louro.

Descascar as batatas e parti-las em quartos. Temperá-las com sal, pimentão doce e azeite, mexer tudo e colocá-las no tabuleiro com o frango.

Regar o frango com azeite e juntar vinho branco, espalhar por cima margarina e levar ao forno pré-aquecido nos 175º durante 1 hora.

Há uns dias atrás reparei que fica mais barato comprar um frango inteiro do que comprá-lo já embalado em pedaços.

O problema foi quando cheguei a casa para cortá-lo, não sabia como, e tive algumas dificuldades, mas após esta dolorosa tarefa fui pesquisar na net e encontrei um bom vídeo que faz esta demonstração. Espero que vos seja tão útil como foi para mim.