Eu ♥ Cozinhar

E aqui fica a primeira receita vinda da nossa Leitora Anabela, que por acaso também tem um blog: A Lupa de Alguém 

Se alguém quiser ver a sua receita no blog, poderá enviar as suas receitas para: rubmarks@gmail.com

Ingredientes
1 torta Dancake ( qualquer sabor menos chocolate)
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 litro de leite
2 gelatinas de ananás

Modo de preparação
Congela-se a tarte para "forrar" a forma, cortando fatias fininhas e colando em redor da forma.
Leite a ferver. Colocam-se as gelatinas as gemas com o açúcar previamente batidos. Por fim as claras batidas em castelo.
Envolve-se tudo. Deixa-se um bocadinho no fogão  mexendo sempre. Poe-se na forma e vai para o frigorífico por várias horas. Desenforma-se (com ajuda de uma faca de serrilha ou algo do género) e está pronto.

Espero que gostem da receita da Anabela, e que lhe sigam o exemplo e nos enviem receitas!

Aproveito para informar que no blog A Lupa de Alguém tem um passatempo a decorrer para ganhar um livro da autora do blog não percam!

Adoro frango assado no forno, por isso hoje trago-vos esta receita bem simples e saborosa, bom apetite!

Ingredientes:

1 frango

batatas para assar

limão

margarina 

2 folhas de louro

1 cubo de caldo de galinha

1 dente de alho

azeite

vinho branco

sal, pimenta e pimentão doce q.b.

Modo de Preparação:

Tira-se a pele do frango e corta-se em pedaços (ver nas DICAS como cortar).

Colocar o frango aos pedaços num tabuleiro de ir ao forno e temperá-lo com limão, sal e pimenta q.b., colocar o dente de alho cortado em pedaços, espalhar o caldo de galinha em pedaços por cima do frango, e o louro.

Descascar as batatas e parti-las em quartos. Temperá-las com sal, pimentão doce e azeite, mexer tudo e colocá-las no tabuleiro com o frango.

Regar o frango com azeite e juntar vinho branco, espalhar por cima margarina e levar ao forno pré-aquecido nos 175º durante 1 hora.

Há uns dias atrás reparei que fica mais barato comprar um frango inteiro do que comprá-lo já embalado em pedaços.

O problema foi quando cheguei a casa para cortá-lo, não sabia como, e tive algumas dificuldades, mas após esta dolorosa tarefa fui pesquisar na net e encontrei um bom vídeo que faz esta demonstração. Espero que vos seja tão útil como foi para mim.

Quando o mundo parece desabar sobre nós, quando temos tanto que fazer e tanto em que pensar que nem nos apetece perder o pouco tempo que temos para a cozinha...e sobretudo quando estamos esfomeados e queremos que a comida quase nos caía do céu, aqui está uma receita super simples e rápida de fazer, e ainda por cima barata e saborosa...

Ingredientes:

2 latas de atum em azeite

5 ovos

arroz

 (Foto retirada do site Deco.proteste.pt)

Tal como todos sabem, eu gosto de cozinhar e se poder poupar com isso, melhor ainda. Na minha pesquisa de receitas económicas encontrei uma revista chamada Comer bem é  + barato, que saiu há uns tempos e vou partilhar convosco algumas receitas onde podemos cozinhar por menos de 1euro, por pessoa.

(receita para 4 pessoas)

Ingredientes:

400g bife de porco

360g de arroz

120g de cebola (1 cebola média)

240gr de couve penca

40ml de azeite

Modo de Preparação:

Pique a cebola.

Corte a couve em tiras finas.

Numa panela, junto azeite e a cebola, já picada e deixe refogar um pouco. Junte água e deixe ferver.

Junte o arroz e a couve e deixe cozer em lume brando.

Comece a temperar a carne a seu gosto e grelhe.

Sugestões do Blog: Para temperar o bife, dê preferência às ervas aromáticas para os aromatizar de uma forma natural. 

Não se esqueçam que comer bem, nem sempre significa gastar muito, só temos que usar a imaginação.

Bons Cozinhados

RM

Como todos sabem eu sou uma pessoa que prima pela poupança e hoje vou dar-vos uma receita muito económica.

Com a Páscoa já daqui a uns dias, vou passar uma receita da que estamos habituados a fazer aqui em casa.

Ingredientes:

Borrego para assar

Sal

Pimenta

Caril

Colorau

Alho

Azeite

Cebola

Polpa de tomate (ou tomate bem maduro pelado)

Vinho Branco

Batatinhas para assar

Modo de preparação:

Num tabuleiro deite azeite q.b e a cebola às rodelas, de modo a fazer uma cama de cebola.

Numa tigela, pique o alho e junte todos os ingredientes de modo a fazer uma pasta.

Barre a carne com a pasta, obtida no passo anterior. E coloque a carne no tabuleiro, até ao dia seguinte.

Cubra o tabuleiro com papel de alumínio.

Levar ao forno. A meio da cozedura junte as batatas, até ficarem assadas.

Sugestão: Se tiver um forno a lenha, aproveite e obtenha um sabor mais intenso.

RM

Olá a todos

Somos 3 "cozinheiros" (para já, estamos à procura de uma quarta pessoa) ou pelo menos pessoas com gosto pela culinária em comum, entre todos nós.

A ideia em criar o Blog, é partilhar dicas e receitas de modo a podermos dar soluções para todos os que por aqui passam.

Quem tiver algum pedido, pode deixar mensagem nos comentários e nós daremos resposta logo que possível.

Espero que gostem, e como costumo dizer:

- Se gostam de cozinhar, este é o blog ideal para vocês! Se não gostam, continua a ser o blog ideal, deixem-se ficar e aprendam!