Eu ♥ Cozinhar
Blog para troca de receitas e dicas culinárias! Se gostas de cozinhar este é o blog ideal para ti. Se não gostas, junta-te a nós e aprende!
Lombinhos de Peixe à Brás
por RM, em 14.04.12
Como todos sabem eu sou uma pessoa que prima pela poupança e hoje vou dar-vos uma receita muito económica.
(autor desconhecido. fonte: pesquisa google)
Em primero lugar, pelo desculpa pela fotografia, que não é da minha receita, mas de uma idêntica, com outro ingrediente principal, mas é a mais parecida que encontrei.
Ingredientes:
1 cebola média
azeite q.b
sal
pimenta
caril
alho
orégãos
batatas para 4 pessoas (para fazer em palitos ou aos cubos, para fritar)
3 filetes de peixe gato (ou algum peixe em filete à vossa escolha)
Modo de preparação:
Corte as batatas da forma que mais gostar, e coloque-as a fritar. Reserve-as.
Numa frigideira coloque um fio de azeite, junte a cebola picada. Deixe alourar.
Junte o alho picado, caril, pimenta e os orégãos. Deixe apurar.
Corte os filetes (generosamente) e junte ao preparado. Adicione sal a gosto.
Quando o peixe estiver cozinhado, junte as batatas fritas e envolva.
Por opção pode juntar um a dois ovos cozidos. E levar ao forno para tostar um pouco.
A receita aqui deixada, tem um custo inferior a 1 euro por pessoa (O peixe, encontra na zona dos congelados do Continente, passo a publicidade, não me pagam para isto. Cada saco custa 4euros e contém 4 a 5 filetes, o resto dos ingredientes já são usuais e devem conhecer mais ou menos os valores)
Bons Cozinhados para todos
RM