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Queijadinhas de Leite

por Patrícia Madeira, em 30.06.12

Ingredientes (para 25 queijadinhas):

- 400 g de açucar

- 125 g de farinha

- 75 g de manteiga

- 0,5 l de leite

- 3 ovos

- 1 casquinha de limão

 

Mistura-se o açucar e a farinha.

Acrescentam-se os ovos e a manteiga derretida.

Por cima, deita-se o leite fervido com a casquinha de limão (tira-se depois a casca).

Unta-se e polvilha-se com farinha forminhas de queque e levam-se ao forno pré-aquecido.

A seguir, deixa-se arrefecer e colocam-se na forma de papel.

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publicado às 16:42




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